Skupina X

 Robert’s 12 - Slovenski vinarji in 16 Michelinovi zvezd

 Prvi resni kandidat za Master of Wine iz Slovenije, predavatelj na vinski šoli www.belvin.si in avtor vinskega vodiča, Robert Gorjak, je organiziral spoznavno srečanje Slovenskih vinarjev in sommelierov londonskih gastropubu Princess Victoria, ki ga vodi predsednik sommelierov Anglije Matt Wilkin.

 Če bi sešteli koliko Michelenovih zvezd imajo prisotni, bi prišli na neverjetno številko 16. Le-ti so bili:

 Claire Thevenot MS - HDV Malmaison Group

Bruno Murciano - Head Sommelier The Ritz

Alessandro Marchesan - Head Sommelier Zuma / Roka

Hamish Anderson - Head Sommelier Tate Britain

Jade Koch - Assistant Sommelier Tate Britain

Xavier Rousset MS - Sommelier Proprietor Texture Restaurant

Fabrice Hequet - Head Sommelier La Noisette                         1 Michelin Star

Roberto - Head Sommelier Roussillon                                                    1 Michelin Star

Gearoid Devaney - Head Sommelier Tom Aikens                                 1 Michelin Star

Manu Barney - Head Sommelier The Ledbury                                        1 Michelin Star

Matthieu Longuere MS - Head Sommelier La Trompette                     1 Michelin Star

Mathieu Gaignon - Head Sommelier Petrus                                            2 Michelin Star

Mathieu Germond - Head Sommelier Pied a Terre                               2 Michelin Star

Christopher Delalonde - Head Sommelier The Square                         2 Michelin Star

Joao Pires - Head Sommelier The Capital Hotel                                   2 Michelin Star

Jean Marie-Pratt - Head Sommelier Gordon Ramsay                           3 Michelin Star

Matt Wilkin MS- Head Sommelier, owner, Princess Victoria

Nenapovedano so se pridružili še sommelier-ji iz Londonske restavracije številka ena: Fat Duck, ki slovi po treh Michelinovih zvezdah.

Zelo očitno je bilo, da so bili prisotni sommelierij na svetovno vrhunskem nivoju, saj je njihovo znanje o sortah in stilih omogočilo zelo dobre opise in ocene slovenskih vinarjev. Splošne pohvale so dobili vinarji za vinski stil, ki ima karakter in poudarja rastišče (terroir) ter ni v nekem svetovnem »mainstream«-u.

Posebej so izstopale sorte Rebula in Šipon ter marsikatero posebno vino posameznega vinarja. Vsi skupaj in vinarji in sommelierji so sklenili, da se bodo potrudili dogodek ponoviti v 2010.

12 Slovenskih vinskih zvezd so s svojimi vini zastopali:

Miha Batič - BATIČ

Rose 08, Bonisimus 07, Zaria 07, Rosso 06

Andreas Jauschneg - DVERI PAX

Šipon 08, Renski rizling 08, Sauvignon 08, Rizling »M« 07

Jean Michel Morel  - KABAJ

Rebula 07, Ravan 07, Sivi Pinot 07, Amfora 05

Samo Kupljen - KUPLJEN JERUZALEM

Renski rizling 08, Šipon, 08, Sauvignon 07, Passion Modri Pinot 05

Aleks Simčič - EDI SIMČIČ

Rebula 06, Sivi Pinot 06, Sauvignon 06, Duet Lex 04

Marjan Simčič - SIMČIČ

Theodor belo 07, Opoka Sauvignon 06, Opoka Chardonnay 06, Pinot Noir 06

Erich Krutzler - MAROF

Zeleni Silvanec 08, Chardonnay 08, Renski rizling 08, Sauvignon Breg 07

Aleš Kristančič - MOVIA

Lunar 07, Modri Pinot 04, Veliko belo 05, Veliko Rdeče 02

Tamara Glavina  - SANTOMAS

Malvazija 08, Refošk 07, Mezzo forte 06, Grand Cuvee 05

Primož Lavrenčič - SUTOR

Burja bela 07, Burja rdeča 07, Modri Pinot 07, Chardonnay 07

Tomaž Ščurek - SČUREK

Rebula 08, Stara Brajda bela 07, Stara Brajda rdeča 06, Up 05

Uvoznik - VERUS

Renski rizling 08, Sauvignon 08, Rumeni Muškat 08, Sivi Pinot 08

Temu je sledila večerja z vabljenimi gosti. Meni in vina so bila sledeča:

Aperitiv:

Movia, Puro rose, 2002

Hladna predjed

Sauvignon, Verus, 2008

Šipon, Dveri-pax, 2008

Zeleni silvanec, Marof, 2008

Topla predjed

Stara brajda bela, Ščurek, 2007

Burja bela, Sutor, 2007

Zaria, Batič, 2007

Glavna jed

Modri Pinot, Kupljen, 2003

Modri Pinot,  Marjan Simčič, 2006

Grand Cuvee, Santomas, 2005

Sir

Triton Lex, Edi Simčič, 2006

Rebula, Kabaj, 2007