Statut društva
1. Namen SKUPINE X
SKUPINA X je neprofitna in neprofesionalna združba ljubiteljev vin zlasti iz vrst ljubiteljev in poznavalcev vina, sommelierjev, degustatorjev, gostincev, novinarjev. Njen namen je prostovoljno druženje, pokušanje, primerjanje in ocenjevanje vin za lastno spoznavanje vinske ponudbe na trgu.
2. Člani in ostali udeleženci srečanj
Redni člani
SKUPINO X sestavlja največ 25 rednih članov. Redni in pridruženi člani naj bodo iz vrst strokovnjakov in ljubiteljev vina, od katerih se pričakuje sposobnost izražanja lastnega mnenja o vinih in pripravljenost za druženje v skupini. Na predlog kateregakoli člana za novega člana SKUPINE X, le-tega najprej obravnava vodstvo, nato pa da predlog na glasovanje vsem članom, ki ga morajo sprejeti soglasno. O novih rednih članih praviloma sklepajo dvakrat letno, če je na voljo kakšno prosto mesto. O tem se naredi zabeležka, ki jo dobijo vsi člani po elektronski pošti.
Redni člani na dan 1.1.2008 so: Beton Leon, Bizjak Jože, Bočko Uroš, Bodiroža Mirko, Brejc Dušan, Cvilak Urša, Debevec Magda, Gorjak Robert, Jenko Dušica, Kanc Rok, Kimovec Simona, Kofol Matija, Krašovec Maja, Kupljen Samo, Levičnik Nina, Povše Boštjan, Povše Matjaž, Rakar Boštjan, Repanšek Tone, Rozman Jože, Sršen Tomaž, Ščurek Stojan, Velechovsky Tomaž, Zupan Matjaž.
Prenehanje članstva
Članstvo preneha:
- z lastno izjavo o prenehanju članstva, ali
- članu, ki se v tekočem letu ne udeleži 3 srečanj (ali več), razen če vodstvo zaradi upravičenih razlogov ne odloči drugače
- v primeru, da ga Skupina X izloči, v kolikor za to soglasno glasujejo vsi ostali člani skupine ali
- v primeru, da ne plača članarine.
Gosti
Na srečanje lahko predlagamo skupaj največ 2 gosta, ki ju je potrebno najaviti vodstvu, ki odloča o tem, ali gosta povabimo ali ne. Njihovih ocen ne upoštevamo.
Evidenco prisotnosti vodi Matjaž Zupan.
Častni člani
SKUPINA X ima lahko tudi častne člane, ki jih soglasno imenuje na pobudo kateregakoli člana. Častna člana na dan 31.1.2007 sta Boštjan Protner in Mira Šemić. Točke častnih članov se upošteva pri razvrstitvi vin.
3. Vodstvo SKUPINE X
Zaradi lažjega delovanja ima SKUPINA X 7 člansko vodstvo z mandatom 2 leti. Člane vodstva lahko predlagajo vsi člani SKUPINE X, s tem da na volitvah izmed predlaganih izberemo 7 članov. Voli se tajno, vsak lahko obkroži na glasovnici do 7 članov, izvoljenih je tistih 7 kandidatov z največ glasovi. Število mandatov ni omejeno.
Člane vodstva lahko predčasno odpokličejo člani SKUPINE X s tajnim glasovanjem z navadno večino. Predlog za odpoklic da lahko vsak član.
Naloge vodstva so:
- skrb za dvig ugleda SKUPINE X
- skrb za kakovostno izvedbo srečanj, vključno z vzdrževanjem pogojev med ocenjevanjem
- določanje programa srečanj
- določanje članarine za tekoče leto
- predlog novih članov
- predlogi sprememb pravil
- komuniciranje z javnostjo
- druge aktivnosti v skladu s pravilnikom SKUPINE X (vodenje spiska prisotnosti, blagajna, …)
Za člane vodstva za mandat v letih 2007 in 2008 so bili soglasno izvoljeni naslednje člane SKUPINE X: Urša Cvilak, Leon Beton, Uroš Bočko, Robert Gorjak, Samo Kupljen, Tomaž Sršen, Matjaž Zupan.
Člani vodstva glasujejo medsebojno z navadno večino prisotnih na sestanku.
4. Kako ocenjujemo?
Ocenjujemo po 100 točkovni lestvici O.I.V./U.I.OE, ki je v prilogi. Najmanjša možna ocena po tej lestvici je 40 točk.
Vina so v steklenicah z zakrito nalepko na sredi mize z označenimi številkami. Identiteto se razkrije po koncu ocenjevanja. Okušamo sede, vsakokratni organizator poskrbi za to, da bodo vina natočena v kozarce v razmaku vsaj 3 minute. Med okušanjem mora biti stroga tišina, tako da ne motimo drug drugega. Prostor in oprema v prostoru (prti, svetloba, kakovost zraka, mize, kozarci itd.) morajo biti primerni za degustacijo.
Ocen gostov se ne upošteva v končnem vrstnem redu.
Na koncu vsak odda listke z ocenami in svojim imenom. Vsi rezultati se beležijo v računalnik. Najvišje in najnižje ocene posameznega vzorca vina se ne upošteva pri izračunu povprečne ocene. Ocene ze zaokroži na cela števila. Vina, ki so dobila enako oceno, si delijo mesto ne glede na številko za decimalno vejico.
Preliminarne ocene se oznani na srečanju, uradne ocene pa pošlje koordinator vsem prisotnim po elektronski pošti naslednji dan po degustaciji in šele tedaj so ocene lahko objavljene. Zbiranje rezultatov in izračun ocen vodi praviloma Samo Kupljen. Koordinator hrani ocenjevalne lističe še vsaj 2 meseca po ocenjevanju.
Pri objavi se v primeru, da ima več vzorcev enako povprečno oceno, upošteva abecedni vrstni red blagovne znamke.
Vino, ki ga zaradi neustreznosti izloči vsaj 25% prisotnih ocenjevalcev, izločimo iz ocenjevanja. Ocenejvalci o tem ne razpravljajo med ocenjevanjem, temveč svoje mnenje navedejo na ocenjevalnem lističu z oceno 50 točk.
5. Kaj ocenjujemo?
Vina, ki jih pokušamo v “uradnem” delu morajo biti v prosti prodaji (vinoteke, trgovine, veleblagovnice…). Vina, ki se dobijo le pri vinarju, ali le v gostilnah in drugih lokalih ali takih letnikov, ki jih ni več na trgu, ne uvrščamo v uradni del. V dodatni del pa lahko pridejo vsa druga vina, v kolikor se prisotni člani s tem strinjajo. Pri vinih mora biti poznana maloprodajna cena. Koordinator pozove vinarje, da pošljejo svoja vina. Če je vzorcev več, kot je maksimalno število, se upošteva vrstni red prispetja vzorcev na zbirno mesto. Vabila za prijavo na ocenjevanje pošljemo vsem slovenskim vinarjem, ki jih imamo na email listi. Na listo lahko pride vsak vinar. Vabila pošljemo tudi uvoznikom tujih vin.
Vzorce vin za degustacijo SKUPINE X se dostavi na naslov Vinoteke Provin, kjer morajo zabeležiti dan in uro dostave! Vina za degustacijo dostavi vsakokratni organozator na mesto degustacije v primernem času pred začetkom ocenjevanja.
Praviloma ocenjujemo do 20 vin, razen v izjemnih primerih, tedaj o povečanem številu odloča vodstvo SKUPINE X. Praviloma vsak vinar sodeluje z enim vzorcem, razen v izjemnih primerih, tedaj o povečanem številu odloča vodstvo SKUPINE X. Izberemo do 15 vin med prijavljenimi vinarji po sistemu kdor prej pride, prej melje in vsaj 5 na predloge članov (oziroma toliko, da imamo 20 vzorcev). Organizatorji (eden od vodstva in 2 člana) naredijo en teden prej spisek predlogov, ga posredujejo vodstvu, ki naredi prioritetni spisek. Organizatorji so nato zadolženi za nabavo vina, pripravo vzorcev, točenje in vnos točk v računalnik. Hkrati so tudi redarji in opozarjajo člane na spoštovanje tišine in nemotenja članov med degustacijo.
Takoj po ocenjevanju najprej člani oddajo glasovnice, nato sledi predstavitev vseh vin in na koncu razglasitev rezultatov. Predstavitev vodi koordinator srečanja.
6. Rezultati ocenjevanj
Rezultati ocenjevanja so interna zadeva, javno se lahko objavi le prva 5 uvrščena vina v skupni uvrstitvi. Če pride do delitve teh mest, se objavi vse, ki si mesto delijo. Na koncu ocenjevanja naredi član, zadolžen za zbiranje ocen, tabelo z vini in oceno posameznega ocenjevalca. Tabela je strogo interne narave. Vinarji, ki so dali svoja vina na pokušino, dobijo samo končne rezultate, zaokrožene na cela števila. V tabeli ne bomo objavljali imen ocenjevalcev, temveč le številke.
Rezultati ocenjevanja bodo tudi na spletni strani SKUPINE X.
7. Organizacija srečanj
Za organizacijo posameznega srečanja je zadolžen po eden iz vodstva (koordinator), ki mu pomagata 2 izmed preostalih članov. Izjemoma je lahko koordinator tudi član, ki ni v vodstvu. Pri tem morajo priti na vrsto prav vsi člani, izjem ni!
Seznam srečanj pripravi vodstvo na začetku leta - čas, kraj in vina, katera bomo pokušali. Praviloma se srečujemo ob ponedeljkih ob 18.00 v gostilni Pri Gorjancu.
Koordinator obvešča vse člane o vsebini, kraju in času srečanja po elektronski pošti praviloma 14 dni pred srečanjem. Drugih načinov obveščanja ni. Dolžnost članov je, da koordinatorju sporočijo morebitno spremembo naslova svoje elektronske pošte. Elektronski naslov SKUPINE X je SKUPINAX@siol.net. Za naslov in razpošiljanje obvestil s tega naslova skrbi Samo Kupljen.
Vsi udeleženci morajo svojo prisotnost in morebitnega gosta potrditi koordinatorju do 7 dni pred srečanjem zaradi organizacije in zagotavljanja zadostnega števila mest. Člani imajo pri udeležbi absolutno prednost pred gosti. Brez potrditve udeležba ni možna. Člani morajo koordinatorju sporočiti tudi svojo zadržanost, na ta način koordinator preverja prejemanje obvestil.
8. Financiranje
SKUPINA X lahko določi letno članarino in kotizacijo za srečanja, ki se porabi za nakup vin in pogostitev. Kotizacija za pridružene člane je enaka kot za redne. Članarino za tekoče leto določimo na začetku vsakega leta na predlog koordinatorjev. V primeru, da stroške posameznega srečanja krijemo iz članarine, plačajo kotizacijo samo gosti. O morebitni kotizaciji za posamezno srečanje obvesti koordinator člane pri objavi naslednjega srečanja.
Članarina za leto 2009 je 150 EUR. Participacija gostov je 20 Eurov na srečanje.
Priloga: Tabela za pomoč pri ocenjevanju:
OCENJEVALNI LISTIČ O.I.V./U.I.OE*
| Vzorec številka: |
Odlicno |
Prav dobro |
Dobro |
Zadovoljivo |
Nezadovoljivo |
|
| Videz | Bistrost |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
| Barva |
10 |
8 |
6 |
4 |
2 |
|
| Vonj | Intenzivnost |
8 |
7 |
6 |
4 |
2 |
| Odkritost |
6 |
5 |
4 |
3 |
2 |
|
| Kakovost |
16 |
14 |
12 |
10 |
8 |
|
| Okus | Intenzivnost |
8 |
7 |
6 |
4 |
2 |
| Odkritost |
6 |
5 |
4 |
3 |
2 |
|
| Kakovost |
22 |
19 |
16 |
13 |
10 |
|
| Obstojnost arome |
8 |
7 |
6 |
5 |
4 |
|
| Splošni vtis | Splošni vtis |
11 |
10 |
9 |
8 |
7 |
| Skupaj točk: |
O.I.V. Office International de la Vigne et du Vin
U.I.OE Union Internationale des Oenologues